募集要項
【愛知・岐阜／エリア限定・転勤なし】そば専門店「最上製麺」店長候補／新業態の拡大フェーズ／未経験歓迎｜ライドオンエクスプレスホールディングスの求人
| 会社名 | ライドオンエクスプレスホールディングス |
|---|---|
| 業界 | サービス |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 推定年収 | 338～550万円 |
| 想定年収コメント | 年俸制。月額281,750円～458,333円（12分割・一律手当含む／基本給年額2,739,036円～4,455,700円）。固定残業手当53,497円～87,025円（月30時間分）を含み、超過分は追加支給。昇給年1回。 |
| 予定勤務地 | 愛知県・岐阜県 |
| 最寄り駅 | |
| バス・徒歩 | |
| 仕事の内容 | 店舗運営の領域において、新業態のそば・丼専門店「最上製麺」を軌道に乗せることを目的に、副店長からスタートして店長を目指すポジションです。愛知・岐阜のエリア限定で、転勤はありません。 ・売上管理 ・食材の管理、仕入れ ・スタッフの採用、教育 ・販促企画の立案と実行 ・店舗運営全般の管理 【このポジションの魅力】 出店が続いている立ち上げ段階のため、オペレーション改善や販促企画で試せることが多い環境です。すでに固まった型を守る仕事ではなく、新業態の運営をつくっていく側に立てます。 セルフ方式の店舗のため、フルサービスの接客業務はありません。売上管理や仕入れ、スタッフの採用・教育といった店舗運営の中核に時間を使えます。 宅配寿司市場でシェア60.8％の「銀のさら」を展開する企業が母体で、愛知・岐阜のエリア限定・転居を伴う異動なしと、安定した基盤のうえで新業態に関われます。 |
| 必要な経験・能力等 | ◎保有資格・実務経験は不問です。人柄と意欲を重視した選考を行っています ※飲食店等のサービス系でアルバイトをされていた方から、事務職・営業職の経験者まで幅広く活躍しています 【歓迎条件】 ・営業・顧客折衝のご経験 ・飲食店での店長職のご経験 【求める人物像】 ・スタッフの育成やチームづくりにやりがいを感じる方 ・売上や数字と向き合い、ご自身のアイデアを販促施策に落とし込んでいきたい方 ・腰を据えて長く働き、店長・SV・本社スタッフとステップアップしていきたい方 |
| 募集職種 | 営業・マーケティング/マーケティング・サポート/店長 |
| 就業時間 | 9時0分～22時0分 |
| 年間休日日数 | 112日 |
| 休日休暇 | 完全週休2日制（シフト制）／夏季休暇4日／冬季休暇4日／年次有給休暇（初年度10日～最大20日）／産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり）／ポジティブ休暇（お子様の運動会などイベント時に取得可） |
| 備考 | ・宅配寿司「銀のさら」の企画運営 ・宅配御膳「釜寅」の企画運営 ・宅配寿司「すし上等！」の企画運営 ・提携レストランの宅配代行サービス「ファインダイン」 ・セルフ式そば丼専門店「最上製麺」の店舗運営 ・直営店とフランチャイズ加盟店による全国展開 ・配車システムや自社アプリなどデジタル基盤の開発 私たちは、メニュー開発から調理、配達までを自社で一貫して手掛ける垂直統合型のフードデリバリー企業です。 2001年の創業からわずか1年で200店舗を突破し、2013年に東証マザーズへ上場、その2年後には東証一部へ市場変更、現在は東証スタンダード市場に上場しています。 主力ブランドの「銀のさら」は、宅配寿司市場で60.8パーセントのシェアを持つ最大手です。 宅配釜飯という市場そのものを切り拓いた「釜寅」に至っては91.7パーセントを占め、いずれの領域でも圧倒的な首位に立っています。※（株）富士経済「外食産業マーケティング便覧2026」：2025年度 一方で、1.5兆円規模の寿司市場のうち宅配が占める割合はまだ4パーセント程度にとどまります。 高齢化や小規模世帯の増加を追い風に、市場そのものを広げる余地が大きく残されている段階です。 近年は、手軽な価格帯で日常使いを狙う「すし上等！」、岐阜のソウルフードである冷やしたぬきを看板に据えたセルフ式そば丼専門店「最上製麺」など、新しい業態の開発にも力を注いでいます。 ひとつの拠点で複数のブランドを同時に調理し配達する複合化戦略により、既存の設備と人員を無駄なく生かし、単一ブランドに依存しない収益構造を築いてきました。 売上高は238億円、経常利益は12億円。私たちが届けているのは、単なる商品ではありません。 ご家庭という最もプライベートな空間に食事と笑顔を運ぶ、ラストワンマイルのサービスです。 人口が減っていく社会でも成り立つ食のインフラを築くため、配車システムへの人工知能の導入、自社アプリを通じたデータ活用、タイを中心とした海外展開、フードテックや物流領域のスタートアップへの投資まで、次の成長に向けた布石を打ち続けています。 ◎接客がない飲食業。店舗の経営そのものに集中できる 宅配専門の業態のため、ホールでの接客が一切発生しません。 お任せするのは、売上と利益の管理、食材の仕入れと在庫のコントロール、人員計画、そして販促の企画です。 標準的な店舗は社員2名とパートアルバイト約30名という体制で、年商は8000万円から1億円を超える規模になります。 一般的な飲食チェーンでは現場作業に追われて数字と向き合う時間が取れないという声をよく聞きますが、当社ではその状態が構造的に起こりにくくなっています。 ◎人柄で採用し、2年で店長へ。育成の道筋が明確 選考でいちばん重視するのは、経験やスキルではなく、誠実さと素直さです。 書類だけで判断することはせず、条件が大きく外れない限りはお会いする方針を採っています。 入社後は東京で2カ月間の研修を実施し、その間の住まいは会社がマンスリーマンションを手配して家賃も光熱費も全額負担します。 経験のある方なら1年、標準では2年での店長昇格を会社として想定しており、昇格後は店長手当と業績連動のインセンティブが加わります。 エリア社員として入社したあと、総合職へ転換して全国のポストを目指す道も開かれています。 ◎立地とブランド力に頼れる。集客に消耗しない仕組み 通常の飲食店は立地で売上が決まってしまいますが、宅配ビジネスではメニューを効率よく配布することで立地に関係なく売上をつくれます。 配布する枚数もエリアも時期も店長の裁量で決められ、打ち手が数字に跳ね返る面白さがあります。 加えて、認知度の高い自社ブランドと、ひとつの拠点で複数ブランドを扱える体制が集客を支えます。 ゼロから客を集める苦労とは無縁の環境で、マネジメントに時間を使えます。 「怒らない経営」を掲げ、失敗を責めるのではなく原因を一緒に考える風通しの良さが根づいています。 この社風に惹かれて入社を決める人も少なくありません。 完全週休2日制で夏季と冬季に各4日、子どもの行事に使えるポジティブ休暇もあり、休日に会社から電話を入れないルールを徹底。 住宅手当は月2万円から6万円、通勤手当は月5万円まで支給します。 20代から40代まで幅広く活躍中です。 【キャリアパス・評価】入社時は副店長ですが、1～2年で店長に昇格する方も多くいます。年齢は関係なく、20代で店長になることも可能です。その先はSV（スーパーバイザー）、さらに本社のバックオフィス（人事・経理・総務など）へのキャリアも開かれています。 ＜社員の年収例（店舗運営職）＞・年収400万～500万円／店長（月給＋店長手当＋インセンティブ）・年収450万～550万円／SV（月給＋店長手当＋インセンティブ） 【身につくスキル】損益・在庫を含めた店舗の数値管理、スタッフの採用・育成・シフトマネジメント、立ち上げフェーズの新業態における販促企画と店舗オペレーションの構築。 【諸手当】通勤手当（月5万円まで支給）／住宅手当（店舗から規定の範囲内で月2～6万円）／店長手当／インセンティブ／社員持ち株会（入社3ヶ月後より入会可）／健康診断 【保険】健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険（社会保険完備）、厚生年金基金 |
